Rémy Chevillard a été formé par Claude Mathieu à l’École Claude Mathieu (Paris, 2008-2010).
Au théâtre il réalise la lumières de nombreux spectacles : Y en a que ça emmerde ? de Louis-Ferdinand Céline, mise en scène de Géraud Bénech (Théâtre Falguière, Paris, 2012), Les Cahiers secrets d’Anaïs Nin, mise en scène de Sandrine Maïenza (Théâtre de Belleville, Paris, 2012), Barbe bleue de Dea Lower, mise en scène de Philipine Guillon (Théâtre de Belleville, 2013), Camille, Camille, Camille de Sophie Jabes, mise en scène de Marie Montegani (Théâtre 95, Cergy-Pontoise, 2014), Et la cendre sera plus chaude que leur vie de Marina Tsvetaeva, mise en scène de Marie Montegani (La Loge, 2015), Le Chant des signes de et mis en scène par Joël Dragutin (Théâtre 95, Cergy-Pontoise, 2017) et Micky et Addie de Bob Evans, mise en scène de Nathalie Bensard (Maison des arts, Créteil, 2017).